家内のお好み焼きが食べたいと子供たちが年末に皆で来ることになり、今回、鉄板を買いました。
今まではバーベキューコンロに付いていた薄い鉄板を使っていたので、焦げやすく作りづらかったのですが、さすがに違います。12.0ｍｍ厚と言う選択もあったのですが、なにせ重いので9.0ｍｍ厚（16.0ｋｇ）にしました。
今まででも充分美味しかったのですが、ぜんぜん違います。鉄板ひとつでこれほど違うとは、驚きだったです！子供たちも絶賛してました。お好み焼き用にと買ったのですが、何を作っても美味しいです。
いろいろネットで検索し、こちらを見つけました。
[ 鉄板工房 ]
https://mm-factory.jp/
